Весь прайс-лист
Основное меню
Холодные закуски
узбекские помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец, молодой редис, сладкая морковь, стручковый перец, свежая зелень и молодой сулугуни
язык отварной, куриный рулет, казы вареное, казы вяленое и сырокопченая утиная грудка
соленые помидоры, черемша, чеснок и перец, квашеная капуста, малосольные огурчики, шампиньоны и помидоры
пармезан, камамбер, дор блю, сулугуни, гауда, грецкий орех, виноград и мед
филе сельди с молодым картофелем. Подается с отварным яйцом, соленым огурчиком, зеленым луком.
мелкорубленное филе лосося с добавлением каперсов, петрушки, маринованных огурчиков, соевого соуса и оливкового масла. Подается с кусочками авокадо, брускеттами и долькой лимона.
нежный паштет из печени фермерского цыпленка собственного приготовления. Подается с хрустящими брускетами.
домашняя колбаса из конины со специями
восточный деликатес-вяленое мясо конины со специями
говяжий языксваренный по собственному рецепту
филе семги собственного посола.
куриное филе фаршированное мясными копченостями и сыром.
чечил, молодой и копченый сулугуни.
петрушка, кинза, укроп, базелик и зеленый лук.
узбекские помидоры, красный лук, сладкий перец, зеленый базелик и оливковое масло. Подаются на ржаных брускеттах со страчателлой.
Салаты
отварные овощи с нежной телятиной заправленные домашним майонезом
отварные овощи с нежной семгой заправленные домашним майонезом
листья салата романо, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь с обжаренной куриной грудкой и чесночными гренками.
листья салата романо, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь с обжаренными тигровыми креветками и чесночными гренками.
сочный дайкон, телячья вырезка, перепелиные яйца и пассированный лук. Заправляется соусом провансаль.
молочная моцарелла, спелые помидоры и соус песто. Подается с рукколой и соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.
сочные помидоры, свежие огурцы, молодой редис, сладкий перец, красный лук и листья салата.
сладкие помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, красный лук, маслины и сыр фета.
узбекские помидоры, репчатый лук и зеленый базилик.
микс салатов, сочная клубника, спелый авокадо, дольки апельсина и грейпфрута. Заправляется соусом из киви.
узбекские помидоры, свежие огурцы, сулугуни молодой, укроп и кинза.
молодая капуста, сладкие томаты, свежие огурцы, чесночное масло и лимонный фреш.
нежная телятина, говяжий язык, жаренные грибы и соленые огурцы. Заправляется соусом провансаль
утиная грудка гриль, микс салатов, кедровые орехи и кисло-сладкий соус.
обжаренный тунец в кунжуте, спелый авокадо и микс салатов под кисло-сладким соусом.
сладкие помидоры, свежие огурцы, спелый авокадо, тигровые креветки, оливковое масло и бальзамический уксус.
сладкие помидоры, обжаренные баклажаны, сливочная страчателла.
нежная буррата, спелые помидоры, руккола, оливковое масло и бальзамический крем.
нежное филе из говядины Блек Ангус, микс салатов, сочные помидоры, перепелиные яйца и цитрусовый соус.
Супы
корейка ягненка, молодая морковь, сладкий перец и картофель.
ароматный суп из баранины, обжаренной с овощами и домашней лапшой. Подается с аджикой.
пряный суп из телятины, риса и обилием грузинских специй. Подается с аджикой.
куриный бульон с домашней лапшой, сладкой морковью и свежей мелкорубленной зеленью.
суп на основе томатной поджарки и мелких пельмешек ручной лепки. Подается со сметаной.
наваристый суп из телятины, свеклы, сочной капусты, сладких помидоров и рассыпчатого картофеля. Подается со сметаной.
пряный суп на основе кокосового молока с креветками, шампиньонами, помидорами черри и душистыми специями. Подается с отварным рисом.
суп приготовленный из телятины, свежего щавеля, рассыпчатого картофеля, моркови и перепелиных яиц.
Горячие закуски
лепешка из пшеничного теста
слоенное тесто, рубленная телятина, белый лук и душистые специи.
слоенное тесто, рубленная баранина, белый лук и душистые специи.
дрожжевое тесто, молодой сулугуни, домашнее яйцо и сливочное масло.
Пресное тесто с начинкой приготовленое на жарочной поверхности
запеченный картофель под сыром и соусом бешамель
запеченный картофель под сыром и соусом бешамель
запеченный картофель под сыром и соусом бешамель
тигровые креветки вкляре обжаренные во фретюре
тигровые креветки обжаренные в ароматном чесночном масле.
мраморная говядина, сладкий помидор, соленый огурчик, красный лук и сыр чеддер. Подается с картофелем фри, горчичным соусом и кетчупом.
ожжаренные куриные крылышки под фирменным соусом
Горячие блюда
рис лазер, желтая и красная морковь, мякоть баранины, горох нут, изюм и душистые специи.
тонкое тесто, филе лосося, белый лук, сливочное масло и специи приготовленные на пару.
тонкое тесто, мякоть телятины, репчатый лук и ароматные специи приготовленные на пару.
тонкое тесто, мякоть баранины, репчатый лук и ароматные специи приготовленные на пару.
корейка ягненка, рассыпчатый картофель с душистыми специями обжаренные в казане.
филе дорадо, цуккини, помидоры черри, стебель сельдерея и сладкая морковь.
фермерский цыпленок приготовленный на выбор гостя.
куриное филе, сладкий перец, свежий огурец, соевый соус и кунжут.
говяжья вырезка, кабачки, спелые помидоры и сливочно-грибной соус.
мраморная говядина, сыр чеддер и моцарелла.
рубленное филе цыпленка, подается с картофельным пюре.
говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый и сливочный соус. Подается с картофельным пюре.
молодой кабачок сладкая морковь и стручковая фасоль
приготавленый на выбор
домашняя лапша, мякоть баранины, сладкий перец, стебель сельдерея, стручковая фасоль и пекинская капуста. Подается с яичными блинчиками.
рис сорта лазер, тигровые креветки, соевый соус.
филе дорадо, сладкий перец, стручковая фасоль, картофель черри и оливковое масло.
Паста
паста, телячьи щечки, лук белый, чеснок, сливочное масло, белое вино и душистые специи.
паста, филе лосося, лук белый, чеснок, сливочное масло, белое вино и душистые специи.
паста, говяжья вырезка, лук белый, морковь, стебель сельдерея, оливковое масло.
паста, говяжья вырезка, лук белый, шампиньоны, вешенки, оливковое масло и сыр пармезан.
паста, лук белый, тигровые креветки, белое вино и сливки
паста, филе цыпленка, лук белый, помидоры черри, белое вино и сливки.
Шашлыки
мякоть ягненка, курдюк, восточные специи.
мякоть теленка, курдюк, восточные специи.
филе фермерского цыпленка, восточные специи.
рубленная мякоть, белый лук, восточные специи.
тигровые креветки, соевый соус, душистый перец и паприка.
филе семги, душистый перец, паприка и лимонный фреш.
шампиньоны, соус провансаль, душистый перец.
печень теленка, жировая сетка, восточные специи.
печень ягненка, курдюк, восточные специи.
ребрышки ягненка, восточные специи.
Гриль
говядина Блек Ангус с овощами гриль.
корейка в особом маринаде с восточными специями.
дорадо, розмарин, помидоры черри, долька лимона, морская соль и душистый перец
сибас, розмарин, помидоры черри, долька лимона, морская соль и душистый перец.
филе фермерского цыпленка, соус карри и овощи гриль.
рубленная мякоть баранины, свежая кинза, душистый чеснок приготовленные в жировой сетке.
бакинские помидоры, сладкий перец, кабачки, баклажаны, шампиньоны и белый лук.
Гарниры
молодой картофель, обжаренный с курдюком и душистым чесноком. Подается с рубленным укропом.
хрустящие кусочки картофеля, обжаренные во фритюре.
картофель жареный на растительном масле с шампиньонами и репчатым луком. Подается с мелкорубленной свежей зеленью.
классическое картофельное пюре, со сливочным маслом.
рассыпчатый отварной рис..
Соуса
аджика, сацебели, песто, сальса, ткемали красный, ткемали зеленый, тартар, кетчуп, цезарь, сырный.
Десерты
легкий десерт на основе сыра Филадельфия. Подается с теплым ягодным соусом и украшается свежей мятой.
торт из слоеного теста пропитанный нежным ванильным соусом. Украшается свежей клубникой.
легкий йогуртовый мусс на тонком бисквите. Украшается ягодным соусом, свежими ягодами и веточкой мяты.
теплый десерт, с горячим шоколадом внутри. Подается с шариком пломбира и ванильным соусом.
теплый десерт, с нежной начинкой из яблок, миндального слайса и изюма. Подается с шариком пломбира и ванильным соусом.
слоеный десерт из тончайших карамелизированных коржей, с прослойкой из сливочного маскарпоне и свежей клубники
отборные фрукты на одном блюде. Ананас, киви, яблоко, апельсин, груша, слива, виноград и клубника.
кусочки свежих фруктов – виноград, киви, груша, апельсин и клубника.
кизил, грецкий орех, инжир, айва, белая черешня, вишня и мед.